Beschreiwung

Natriumcyclamat ass e wäit benotzte kënschtleche Séisser mat enger Séiss Potenz ongeféier 30-50 Mol déi vun Saccharose. Geschätzt fir seng thermesch Stabilitéit, Käschte -Effizienz, an null Kaloriengehalt, gëtt et dacks a -kalorien an Zocker-fräi Produkter agebaut. An der Praxis gëtt et allgemeng mat Saccharin synergiséiert, besonnesch a Formuléierungen fir Diät Gedrénks, Knätsch, an Desserts, wou d'Mëschung effektiv d'allgemeng Geschmaach verbessert andeems se den ongewollten Aftertaste vun all eenzelne Séisser maskéieren.

Schlëssel Virdeeler

Bewisen Sécherheet

Synthetiséiert am Joer 1937 vum Michael Sveda, Natriumcyclamat huet bal 90 Joer sécher Notzung bannent empfohlene Grenzen.

Héich Séiss Intensitéit

Ongeféier 50 Mol méi séiss wéi Saccharose.

Null-Kalorie & Null glycemesche Impakt

Kee Kaloriegehalt an e glycemesche Index (GI) vun 0, wat et ideal mécht fir Zocker-fräi Diäten.

Net-metaboliséiert

Net vum Kierper absorbéiert oder ofgebrach, garantéiert keen Effekt op Bluttzockerspigel.

Hëtzt-Stabil

Gëeegent fir Bäckereien, Gebeess, Gelee, a Séissegkeeten ouni Séissegkeet ze verléieren.

Spezifizéierung

SUBJEKT	SPECIFIKATIOUN
Ausgesinn	Wäiss, kristallin Pudder oder faarweg Kristall
Goût	Intens séiss
Rengheet w/%	98.0%~101.0%
Verloscht beim Trocknung (105 Grad, 2h)	Manner wéi oder gläich wéi 0,5%
PH (100g/)	5.5~7.5
Liicht Absorptioun Wäert(100 g/l Léisung)	Manner wéi oder gläich wéi 0,10
Sulfat (SO₄) w/%	Manner wéi oder gläich wéi 0,10
Aresenic	Manner wéi oder gläich wéi 1PPM
Anilin	Manner wéi oder gläich wéi 1PPM
Heavy Metals (Pb)	Manner wéi oder gläich wéi 10PPM
Selen	Manner wéi oder gläich wéi 30PPM
Transparenz	Méi wéi oder gläich wéi 95%
Cyclohexylamin	Manner wéi oder gläich wéi 10PPM
Dicyclohexylamin	Manner wéi oder gläich wéi 1PPM
Sulfaminsäure w/%	Manner wéi oder gläich wéi 0,15
Total coliform Bakterien (cfu/g)	< 100 cfu/g
Escherichia coli (MPN/g)	Absence
Salmonella (/25 g)	Absence
Total aerobe mesophile Bakterien (cfu/g)	< 100 cfu/g
Schimmel an Hef (cfu/g)	< 100 cfu/g