Essential Aminosäuren: Dëst sinn Aminosäuren déi de mënschleche Kierper (oder aner Wirbeldéieren) net autonom kënnen synthetiséieren oder deenen hir Synthesquote wäit net de Bedierfnesser vum Kierper erfëllen a musse vun externem Iessen geliwwert ginn. D'Ufuerderung vun essentielle Aminosäuren fir Erwuessener ass ongeféier 20% bis 37% vum Proteinbedarf. Et ginn 8 Typen, an hir Funktiounen sinn wéi follegt:
Lysin: Fördert d'Gehirentwécklung, ass e Bestanddeel vun der Liewer an der Gallerbladder, fördert Fettmetabolismus, reguléiert d'Pinealdrüs, d'Mammardrüs, de Corpus luteum an d'Eier, a verhënnert d'Zelldegeneratioun;
Tryptophan: Fördert d'Produktioun vu Magensaft a Bauchspaicheldrüs;
Phenylalanin: Bedeelegt un der Eliminatioun vum Verloscht vun der Nier- a Blasefunktioun;
Methionin: Bedeelegt un der Zesummesetzung vum Hämoglobin, Stoffer a Serum, an huet d'Funktioun fir d'Milz, d'Bauchspaicheldrüs an d'Lymph ze förderen;
Threonin: Huet d'Funktioun vun der Ëmwandlung vu bestëmmte Aminosäuren fir Gläichgewiicht z'erreechen;
Isoleucin: Bedeelegt un der Reguléierung an de Metabolismus vum Thymus, der Milz an der Hypofys;
Leucine: Balancéiert Isoleucin;
Valine: Wierkt op de Corpus luteum, Mammärdrüse an Eierstock. Semi-essentiell a bedingt essentiell Aminosäuren: Aminosäuren déi de mënschleche Kierper kann synthetiséieren awer normalerweis net normal Bedierfnesser entspriechen, ginn semi-essentiell oder bedingt essentiell Aminosäuren genannt. Dëst sinn haaptsächlech Arginin an Histidin, déi essentiell Aminosäuren während der Kandheet wuessen. De Bedierfnes vum mënschleche Kierper fir essentielle Aminosäuren fällt mam Alter erof, mat enger bedeitender Ofsenkung bei Erwuessener am Verglach zu Puppelcher. Hir Funktiounen sinn wéi follegt:
Arginin: Arginin an Deoxycholsäure Verbindungspräparatiounen (Minoxalin) sinn effektiv Medikamenter fir d'Behandlung vu Syphilis, viral Geel, etc.
Histidine: Kann als biochemesche Reagens a pharmazeuteschen Agent benotzt ginn, an och an der Behandlung vun Häerzkrankheeten, Anämie, rheumatoider Arthritis, etc.
Net-essentiell Aminosäuren: Dëst sinn Aminosäuren, déi d'Mënschen (oder aner Wirbeldéieren) aus einfache Virgänger synthetiséieren an net aus Iessen brauchen. Beispiller enthalen Glycin an Alanin.